每 100 克
| 水 (克 ) | 80.94 |
| 热量 (大卡 ) | 88.0 |
| 热量 (千焦 ) | 367.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.87 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.68 |
| 灰份 (克 ) | 1.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.78 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 |
| 钙 (毫克 ) | 57.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.57 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 63.0 |
| 钾 (毫克 ) | 378.0 |
| 钠 (毫克 ) | 335.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.163 |
| 锰 (毫克 ) | 0.166 |
| 硒 (微克 ) | 1.6 |
| 氟 (微克 ) | 31.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 10.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.069 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.092 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.053 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.514 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.178 |
| 总叶酸 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 135.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.255 |
| 4:0 (克 ) | 0.116 |
| 6:0 (克 ) | 0.069 |
| 8:0 (克 ) | 0.04 |
| 10:0 (克 ) | 0.091 |
| 12:0 (克 ) | 0.103 |
| 14:0 (克 ) | 0.362 |
| 16:0 (克 ) | 0.958 |
| 18:0 (克 ) | 0.44 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.039 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.08 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.904 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.166 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.105 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.061 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 12.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.225 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.142 |